成長著しいマディランの注目株

生産者について

シャトー・ド・フィテール（

シャトー・フィテール（Château Fitére） の現オーナー、ルネ・カステット（Rene Castets） 氏が2009 年に買収し、以来品質を急速に向上させているのがこのシャトー・ピアリーヌです。
カステット氏は、マディラン村の村長も務めるワイン生産者。長年地元のワインの品質向上に尽くしており、村の人々からも厚い信頼を寄せられています。2 人の娘たちもワインの道に進んでおり、将来も楽しみな作り手です。

畑・醸造について

初めてAOC マディランが認められた畑、シャトー・フィテールと同じ丘に位置しています。醸造は、マディランで豊富なキャリアを持つステファン・カストロ（Stéphane Castro） 氏がラウゲよりこちらにうつり担当しています。2013 年から、醸造所はシャトー・フィテールに一括されています。

ワインについて

  Madiran Cuvée Première Grande Lignée

マディラン・キュヴェ・プルミエール・グランド・リニェ

カシスや天草など、黒っぽい果実味が印象的。タンニンはとても柔らかくなめらかで、果実の凝縮感が舌にあたたかい甘味を感じさせます。酸も丸く穏やかで、飲みやすい赤ワイン。チーズ、特にシェーヴルとの相性はぴったり。また、ソーセージなどの豚肉加工品や、ローストチキンなどと合わせても良いでしょう。サーヴィス温度は16～18°Cが最適です。