2020年に再スタート　ガスコーニュの地ワイン

ワイナリーについて

ガスゴーニュ地方の中心部、ジェール県リスクルのコミューンに位置するドメーヌ。1985年ギ・ラベンヌ夫妻によって設立され、2011年からはボルドー、ニュージーランドでの修業を終えた末っ子のバティストが当主となる。2020年の初め、ドメーヌ・ド・マティラとして再スタート。彼の最初のヴィンテージは彼の自宅で醸造されました。

畑について

ガスゴーニュ地方の中心部ジェール県リスクルに、13ヘクタールの畑があります。すべてのぶどう樹は「ブールベーヌ」と呼ばれるシルト質（細かい砂質）の土壌に植えられており、ドメーヌの建物の周囲にあります。環境保全にも力を入れており、HVE（High Environmental Value）レベル3を取得。畑はすべての畝に自然な草が生え、生物多様性を維持するために、区画の周囲には多くの生け垣や森があります。

ワインについて

 　Côtes de Gascogne Blanc Colombard Gros Manseng　

コート・ド・ガスコーニュ・ブラン・コロンバール・グロ・マンサン　　

香りは、グレープフルーツとレモンの強烈なノート。きれいな花の香りに少しの複雑さも感じられます。口に含むと、生き生きとしたアタックで、ミドルで非常に柑橘の風味があり、しなやかで長い余韻のワインです。

食前酒として、魚介類、レモンパイとご一緒に。

 　CôtesdeGascogne Rose Merlot Syrah　

コート・ド・ガスコーニュ・ロゼ・メルロ・シラー

香りはチャーミングなストロベリーとラズベリーが非常に特徴的で、口に含むと、非常にしなやかなアタックで、ミドルに赤い果実の風味。フレッシュで余韻も感じられます。

食前酒として、肉、グリルした魚、フルーツサラダとご一緒にお楽しみください。

 　Côtes de Gascogne Rouge Merlot Tannat　

コート・ド・ガスコーニュ・ルージュ・メルロ・タナ　

赤果実の濃密な香りで、口に含むと、フレッシュでかつ、力強いボディも感じる。しっとりとなめらかな余韻が続きます。

赤身の肉、グリル料理との相性は抜群です。